1、芹菜洗净，叶子不要摘，一起烹饪。
2、把芹菜切成小丁。
3、腊肉切薄片，放进锅里，中火煎炸。
4、煎半分钟，待腊肉出油。
5、倒入芹菜丁。
6、大火翻炒三分钟。
7、放十三香提香，放适量的盐和味精调味。
8、翻炒均匀。
9、火锅出锅。
