1、生姜洗净，用刀拍一下备用，小葱去根洗净，切成段备用。
3、焯水。
5、把冲洗干净的肉皮放到刀板上，切成片备用。然后把肉皮、葱段和生姜放入高压锅里，加入适量的水。
7、芸豆洗净，去两头去茎，切成段。
9、把芸豆倒进去焯水。
11、锅中放油开火预热
