蒜汁肥肠的做法
1、大肠洗净。
2、切段，把肠子翻过来去除油脂。
3、如图所示。
4、全部收拾干净后用开水洗净备用。
5、包好大蒜。
6、切成蒜末。
7、切好葱末姜末。
8、锅中放入底油烧热。
9、放入葱姜末爆香。
10、放入大肠。
11、放入适量的料酒、老抽。
12、放入适量的鸡精，少许盐。
13、放入清水，盖上锅盖炖制10分钟。
14、准备水淀粉。
15、10分钟后倒入水淀粉勾芡。
16、倒入蒜末，关火，拌匀。
1、大肠洗净。
2、切段，把肠子翻过来去除油脂。
3、如图所示。
4、全部收拾干净后用开水洗净备用。
5、包好大蒜。
6、切成蒜末。
7、切好葱末姜末。
8、锅中放入底油烧热。
9、放入葱姜末爆香。
10、放入大肠。
11、放入适量的料酒、老抽。
12、放入适量的鸡精，少许盐。
13、放入清水，盖上锅盖炖制10分钟。
14、准备水淀粉。
15、10分钟后倒入水淀粉勾芡。
16、倒入蒜末，关火，拌匀。