1、首先，将准备好的鸡蛋煮熟，均匀敲碎，备用。
2、加入葱姜，八角，桂皮，香叶，适量花椒，干辣椒，生抽，老抽加入清水没过鸡蛋，再加入茶叶，大火煮开。
3、煮开后再转小火炖20分钟，浸泡两个小时，即可食用。
