1、1把菠菜洗净，备好两块香豆干。
2、烧开水，把菠菜汆水，可适当的多煮个两分钟。
3、趁晾菠菜的时间，把豆干切碎丁
4、菠菜挤水（没用工具，就用手挤挤）。
5、菠菜切碎装盘。
6、倒入碎豆干，+半勺盐+一勺糖+一勺蚝油+两勺香油。
7、拌匀即可。
8、装盘。
