简单好吃的创意土豆焖饭

1、将土豆先洗净并削皮，然后切成大小适当的滚刀块。因为是做土豆焖饭，土豆是要放在米艚秆椭痨饭里一起煮的，因此建议土豆块不要太大，这样才可以使焖饭中的土豆软熟可口。同时将另一项材料干黑木耳放入清水中泡发。

2、将大米放入电饭煲内锅中，用清水淘洗干净。然后按照比平时煮饭略微多一些的水量注入，将切好的土豆块均匀放在米面上，然后将内胆放入电饭锅，盖上盖子，按下煮饭键，开始将大米和土豆焖煮起来。

3、在煮饭的时间中，我们可以将泡发开来的黑木耳洗干净，去除硬的木耳根部，多淘洗几遍以去除泥沙和杂物，最后用手将其撕成小片待用。

4、大概七八分钟后，打开电饭锅盖，如果发现水已经烧得剩下三分之一左右时，用饭勺将少许色拉油加入国内，并加入木耳片，用饭勺将土豆焖饭搅匀，加入少许精盐鸡精，再搅一遍，盖上盖子继续焖煮。

5、等到电饭锅煮饭键跳掉，稍等两三分钟，再打开锅盖加入少许精盐和鸡精调味用饭勺将饭搅匀，盖上盖子。此时由于国内温度略有挡草邓瑛降低，以及用水蒸气进入饭内，可以再次按下煮饭键。这一步是为了将饭内的水分尽量焖干，同时可以焖出好吃的锅巴。

6、待煮饭键第二次跳掉后，打开盖子，将饭搅匀并铺平，此时可以打一颗新鲜的鸡蛋在饭的中央，然后撒上少许盐，再盖上盖子，焖上5-7分钟至蛋熟，美味的创意土豆焖饭就做好啦。