1、馒头切成大丁。
2、锅中放少许的油，放入馒头丁。
3、煎成金黄色后，放入火腿丁和葱花。
4、鸡蛋加盐搅拌均匀。
5、倒入锅中，轻轻的晃动锅子，摊成圆形。
6、撒上黑芝麻。
7、蛋液凝固后，即可出锅。
