1、首先将包菜和胡萝卜切成丝，粉丝泡软后切成小段
2、起锅烧油，打入两个鸡蛋，炒熟后盛出备用
3、然后爆香葱段，下胡萝卜丝炒软后下包菜丝，加1勺生抽和半勺老抽
4、再下入粉丝，加1勺盐、少量鸡精和少量水，最后下蛋块炒匀即可
