红萝卜鹌鹑鱼肉丸（健脑）
1、将所有材料备好。
鱼肉切片，红萝卜切粒，用的脆莞鱼。
鱼肉去腥，用柠檬去腥。
2、将鹌鹑蛋放入煮开的锅中蒸熟，10分钟左右
3、将鱼肉红萝卜放搅拌机搅碎。
4、鹌鹑蛋剥皮备用
5、搅拌好的红萝卜鱼肉加入玉米粉搅匀
6、用搅匀玉米粉的红萝卜鱼肉把鹌鹑蛋裹住
7、裹好成形的丸子
8、放入煮开的水中蒸，20到30分钟左右，就可以了
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1、将所有材料备好。
2、将鹌鹑蛋放入煮开的锅中蒸熟，10分钟左右
3、将鱼肉红萝卜放搅拌机搅碎。
4、鹌鹑蛋剥皮备用
5、搅拌好的红萝卜鱼肉加入玉米粉搅匀
6、用搅匀玉米粉的红萝卜鱼肉把鹌鹑蛋裹住
7、裹好成形的丸子
8、放入煮开的水中蒸，20到30分钟左右，就可以了