1、把佛手瓜苗的老梗老叶去掉，然后折成一段段，清洗干净。
2、蒜米用刀拍扁备用。
4、然后放佛手瓜苗进去，加适量的盐，大火爆炒至变软。
5、然后下几粒味精，适量的香油进去，爆炒30秒左右就可以出锅了。
6、做出来的瓜苗脆甜爽口，非常好吃。
