1、凉拌仙人掌把仙人掌切成丝状，焯一下，加入适量的胡萝卜丝，生抽和食用盐以及香醋与白糖，香油，调匀就能装盘食用。
3、腌制仙人掌食用仙人掌腌着吃也很好吃，平时家如果有泡菜的汤，可以直接把新鲜的食用仙人掌放入到泡菜坛子中腌制。
