1、把葱，姜，蒜，洗净，切好，姜，蒜剁碎装在小碗里，加入100毫升开水。待用。
2、把肉洗净
3、剁碎，加入少量生粉。拌匀
4、把切好 的香葱和肉拌匀，加入盐，生抽，蒜姜水（去腥），加少许植物油，倒入伴好的蛋清。搅拌均匀。
5、准备好饺皮，可以开始工作了。。
6、大功告成
