1、把鸡肉洗净，剁成小块。
2、 鱼腥草杂草清洗干净切两段
3、大葱切段，姜切末
4、 煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。
5、 放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水，
6、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右
7、 待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可