1、准备所需食材；
2、大葱、小葱切碎；山药去皮切块，放入料理机打碎成泥；
3、v肉馅儿里放入山药泥、大葱、小葱碎、鸡蛋；
4、再加1勺抽调味调色，顺时针搅拌至上劲；
5、戴一次性手套，搓成丸子；
6、小米提前浸泡一晚，沥干水分，肉丸裹一层小米；其他全部裹好，开水上锅蒸30分钟左右即可。
