1、首先将苦瓜切成段，然后把苦瓜里面的籽掏空，如下图所示。
3、然后用适量的酱油和蒜蓉把瘦肉腌半个小时，如下图所示。
5、接着把香菇和刚才腌制好的肉馅一起搅拌一下，如下图所示。
7、接着把苦瓜拿到锅中蒸半个小时，如下图所示。
