1、莲藕削皮放在盘子里备用。
3、把藕片放进一个装了清水的大碗里泡一下。
5、再用一个小碟子准备好配料。香葱干辣椒大蒜籽都处理好放在一个碟子里。
7、把藕片放进去爆炒，火要大，这是炒蔬菜类的关键。
9、放盐放点淀粉水，再把葱放进去。炒均匀就好了。
