1、首先我们先将米清洗干净，放入锅中。然后将五花肉切成块，热锅之后放入油和五花肉，再放入八角鸡精以及各种配菜，放入水慢火炖10分钟。
2、五花肉上锅之后将其倒入大米粥，和大米一起煮成饭。
3、最后饭熟之后，再放入葱花，这样卤肉饭就做好了。
