1、筒子骨或者排骨焯水
3、用筷子把肉骨头夹出来，夹的时候荡一荡，完了把浮沫水倒掉
5、湖北莲藕去皮随便切点块，撒点盐呛几分钟，完了清水冲洗，沥干，这个步骤忘记拍了，看文字描述就行
7、一般文火慢炖两三个个小时以上，出锅前可以放点干红枣，加适量盐和胡椒调味，切点葱花风味更佳
