1、五花肉去皮。
2、剁成肉末。
3、放入盐、料酒、姜、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
4、蒸土豆。
5、土豆压成腻，搓成球状。
6、煸炒肉末。
7、放入番茄酱。
8、在土豆泥球上浇上肉酱。
9、一道美味的肉末土豆泥就好了。
