1、土豆切丝，过凉水，沥水
3、葱花切碎，不爱吃可不放
5、锅内热油，稍微多点
7、土豆丝放入锅中，翻炒均匀后，平铺锅底
9、锅热油，鸡蛋打散放锅中摊平，迅速把土豆丝饼放在鸡蛋上，他们就沾到一起了，没时间拍照了
