怎样做好喝的芋头糖水

1、准备好芋头、削皮器、冰糖。（芋头要买那种带紫根的才又粉又香，买的时候可以切开来看看。）

2、新鲜的芋头表面会沾有很多泥巴，放水龙头底下冲洗干净，如果怕弄到芋头汁手会痒，最好戴上胶手套。

4、削过皮的芋头放水龙头下冲洗干净，切成小块。

5、切好的芋头块放入小锅，再放入冰糖，加适量清水，盖上锅盖，移至煤气炉大火烧开转中火煮20分钟。