清蒸健康美味福寿鱼

1、先将福寿鱼清洗干净，从背部切成两半，在鱼身上划开几道小口，方便一会儿腌制。

2、将姜切片，放入鱼肉小口内，然后将葱，姜，蒜，切碎，加入生抽盐搅拌均匀，涂抹在鱼肉上，腌制20分钟左右。

5、在蒸好的鱼上撒上葱花，倒上蒸鱼豉油，上锅烧油，油温上来后将油拨在鱼上。一盘即营养又美味的鱼就可以上桌了。