1、首先韭菜摘去老叶，洗净。
2、生蚝去壳洗净。
3、韭菜切段，生蚝焯水备用。
4、热锅凉油，放姜蒜，爆香，然后倒入韭菜。
5、再倒入生蚝翻炒均匀。
6、放盐和生抽，翻炒均匀。
7、关火，盛入盘内即可。
