都是吃水果，为什么有些人吃了减肥，有些人吃了增肥

水果在减肥界可是拥有至高无上的地位，一说到减肥，大家首先想到的就是吃水果。

的确，在这方面水果有它天然的优势。

【水分含量高】

水果为什么会被称为水果，因为它的水分含量通常会达到90%左右。这也就意味着它体积大而干物质含量比较低。

因此，我们经常说吃西瓜饱腹，其实就是一个水饱。上个厕所之后，你就会觉得自己好像又饿了！

再对比一下我们平常吃的主食和零食，水果能够减肥也是有一定的道理的。

对比一下常见食物的碳水化合物

既然水果可以帮助人们减肥，那为什么会有人吃水果还增肥了呢？

【摄入过量】

水果看似热量不高，糖分也比较低，但是积少成多，如果一旦吃过量，最后累积下来的热量也是十分可观的。

举个栗子：

一个中等大小的普通西瓜约3000克，去掉皮和西瓜子，

剩下可食部分约1680克的瓜瓤，按每100克可食部分热量约34大卡，则这个中等大小的西瓜热量为571大卡，

每100克米饭约为116大卡，那么一个中等大小的西瓜相当于492克米饭，差不多相当于三碗米饭。

想想500克葡萄也才50颗，但是却有255大卡的热量，相当于200克米饭了。

不过吃下去可没有米饭费力！

再说了，谁吃葡萄的时候还数着数呢？

【摄入时间不对】

很多人都觉得水果热量低，随便什么时候吃都可以，真相可不是这样。

水果热量少，水分含量高，但是不代表它就跟水一样属于零卡路里。

上面狗狗已经说过，热量积少成多也是十分可观的。

每100克米饭的热量是116千卡，这么一看，榴莲和牛油果的热量可比米饭还要高了！

这些水果热量这么高，当然也是有理由的。

它们的水分含量相比普通的水果要低得多，而且所含的供能物质也比其他的水果高很多。

虽说牛油果中所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，食用对身体有益，不过它所含有的热量可是不能小觑。

香蕉是运动员比赛中场补充体力的食物，榴莲可用于产后或者病后补充营养……

这些高热量水果具有其他水果所没有的功能，不过对于减肥人士来说，选择他们无疑会带来反效果。

长此以往，身体蛋白质流失，代谢率下降，营养不良导致气色变差，

一旦饮食恢复正常则会很快反弹，实在不是减肥的好方法。

那么是不是不能用水果代餐呢？也不是。

选择正确的方法就行！

并且这些水果也可以不一次吃光，可以在一天时间中分开吃；

种类也可以多样，只要保证总摄入量不超过就行。

4 正确挑选水果种类

吃水果减肥要选择正确的水果种类，

在减肥初期需要严格控制热量的时候，可以选择热量少糖分低的水果，尽量避开高热量的水果（当然少量吃一点也是没有问题的）。

总结：

一 为什么吃水果会帮助人减肥

水分含量高、热量低、糖分低

二 吃水果真的会增肥吗？

1 摄入过量

2 摄入时间不对

3 选择种类不当 水果中也有高热量种类

三 吃水果减肥的最好姿势

1 水果代餐有讲究

2 合理安排摄入时间

3 控制摄入份量

4 正确挑选水果种类

参考资料：

[1] 李莉颖，吃水果减肥么?绿色中国，2007年10期

[2] 范志红，水果减肥的真相，保健医苑，2016