1、鲤鱼洗净切块，放入料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。
2、2腌好的鱼块裹蛋液。
3、热油下锅炸鱼块。
4、炸至鱼块金黄后捞出。
5、炒锅倒油炸香葱，姜，八角。
6、6倒入热水，放入盐，老抽，少许白糖。
7、7放入鱼块小火炖至入味即可。
8、8来碗米饭就是一顿不错的午餐了。
