1、食材：圆椒和鸡腿。
2、将鸡腿洗净，去皮，脱骨，切丝
3、将圆椒洗净，去籽，切块
4、将鸡肉放入碗中，加入适量的蒜蓉豆豉酱、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水
5、拌匀，腌制30分钟
6、热油锅，爆香蒜末，放入腌制好的鸡肉，煸炒一会，倒入适量的芡汁，煸炒至鸡肉断生
7、放入圆椒，煸炒至圆椒断生，即可关火，盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦
