1、包菜清洗干净，用手撕成小块；
2、蒜、辣椒切碎备用；
3、起锅烧油，放入蒜末、辣椒下锅爆香，然后放入包心菜，大火翻炒；
4、炒到八成熟的时候，加入适量的酱油、糖、香醋、蚝油；
5、继续大火翻炒均匀;
6、这样美味的手撕包菜就做好了。
