1、处理板栗准备新鲜板栗，用刀切出一道口子，切好后清洗干净。
2、焖煮板栗放入锅中，加入适量食盐，加入清水，水烧开后盖上锅盖，改中火焖15分钟。
3、翻炒板栗板栗重新下锅，开小火将板栗水分炒干，即可出锅食用。
