海参的做法有哪些? 这些做法简单又美味！

1、一、海参鲍鱼粥材料:干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、陈皮。做法：1、首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净，用油盐渍一下备用。2、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。3、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。4、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。

3、三、海参当归汤原料：干刺参 100克，当归 30克，黄花 100克，荷兰豆 100克，百合 20克，姜丝 10克。做法：1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，瞀闩程狨从腹下开口取出内脏;换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了;烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。　2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。3、当煮沸以后向锅中加入百合、海参，一起大火煮5分钟就可以。4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

5、五、海参羊肉汤原料：羊肉 (瘦) 500克，海参(干)50克，姜5克， 葱白15克 ，胡椒粉 1克， 盐5克。做法：1、用40°C温水将海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。2、将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量(约50g)，小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。