1、先将牛肉用酱油，黄酒，生姜，腌制20分钟。
2、接着放油锅中煸炒。
3、放入豆瓣酱，大蒜，黄酒，炒匀。
4、之后加入黄酒，酱油，水，用高压锅炖10分钟。
5、最后加入腐竹，葱段，这道腐竹牛肉煲就做好了。
