1、大虾清洗干净，剪去虾枪和虾腿
3、加入料酒、葱丝、蒜瓣、白胡椒粉抓匀腌制15分钟
5、倒入泡菜盐，撒入花椒和大料，加盖预热（中途要翻动，使其受热均匀）
7、大约15分钟后，把预热好的盐取出一半，把大虾摆到盐上
9、不要开盖再焖5分钟，然后取出抖掉盐粒即可食用
