东北的味道：菠萝古老肉

1、先把肉切厚片片状，用料酒，酱油，盐，胡椒粉腌30分钟左右。

3、趁这时间削好菠萝淡盐水浸泡，并准备好其他配料。

5、面粉50克打入鸡蛋调成糊糊状!现在一切就绪，要开工啦！

7、开火锅内倒入适量的花生油，烧七成熟后，用一里面腌好的肉肉沾三的面糊放入油锅内炸！炸至两面金黄捞出备用！

11、另重新坐锅放少许食用油，依次放入青红椒，菠萝，和刚刚炸好的肉肉！炒至均匀后放少许盐和胡椒粉调味即可，最后放入香菜！