1、首先将准备好的鸡腿用清水泡掉血水。
3、准备一个大碗，放入沥干水分的鸡腿。
5、用手揉几下。
7、冷藏好后，在盛有鸡腿的大碗中倒入一勺料酒
9、放入两个干辣椒，三片姜片，两段葱段和适量盐。
11、大火蒸二十五分钟，即可出锅。
