铭点抹茶卷的做法

1、用无水无油的盆把蛋黄蛋白分离，我不小心把蛋黄掉了一些在蛋白那边，后面就造成根本打不起来，又另外拿了鸡蛋取蛋清，千万别学我那么不小心

3、拌好的面粉糊，均匀就可以了，不要过分搅拌，容易起筋。

5、把三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，然后全部倒入蛋白糊里翻拌均匀

7、烤箱180度，中层，18分钟

9、好啦，没有水果在家，不然夹些草莓芒果啥的更好吃，不过这样也很好吃了，这是第一次卷没裂，太感动了，啊啊啊