1、大肠切小段，洋葱切块，姜切片，大蒜切末
2、锅中热油，小火煸香姜片蒜末
3、放入清洗干净的猪大肠
4、加少许老抽上色
5、放入洋葱，加少许清水翻炒均匀
6、中小火炒至洋葱透明
7、成品图，出锅前加少许杭椒，辣椒可以辅助去腥
