1、金针菇去根然后用肥牛卷起来，
2、碗中放入一勺生抽，料酒，老抽，蚝油，白糖加入少量的水，搅拌均匀，锅中放入蒜末，小米辣炒香，放入豆瓣酱，
3、下入肥牛卷中，慢慢煎熟，最后淋入酱汁大火煮开，撒上葱花即可
