冷冻鸡翅浸泡个把小时，去掉里面的血水
沥干后，鸡翅划几刀
加几滴柠檬汁,和半个橙汁
、
再加些姜,蒜泥
拌均腌制2小时以上
下锅煎, 鸡翅有油出来
反面再来一次
加水没及鸡翅,并把腌制的汁一起倒下
加点盐,加咖喱粉,土豆仔
煮到汁都收缩了,就可装盘.
