1、冻饺子温水下锅更好。
2、如果从冷水开始下锅，饺子皮就会很容易破掉，整个锅就糊掉了。
3、不过冻饺子，最好还是让饺子解冻一会儿，这样味道会更好。
4、也不要开水下锅，大概50度左右下锅就好，开水下锅也要破皮。
