1、猪油和酸菜同时下锅，小火煸炒出酸菜的香味。
2、放入韭菜，生熟均可。
3、放一匙盐。
4、半匙味精。
5、放一大勺鸡汤。调成大火。
6、放入卷粉翻炒。
7、放一勺耗油。
8、放一勺酸辣子翻炒。
9、炒匀关火出锅。
