1、虾用清水浸泡一下洗净！
2、青椒切丝，葱姜蒜切好！
3、虾去头去虾线！
4、锅热后加入葱姜蒜爆香！
5、放入虾进行爆炒，滴入适量料酒，生抽进行翻炒！
6、加入青椒均匀翻炒2分钟，放点糖提鲜，再将盐放入！
7、炒匀后出锅！
