蒙古馅饼的做法

1、和面：和到用筷子能挑出长条，又不沾盆。和好面盖上盖子，饧一会，一来包的时候容易成型，二来馅饼的口感会更软。（我加了些玉米面，初次的朋友建议只放白面）

3、面团放到面板上(面板上多多滴干面粉哦)，切记不要揉搓，轻微的使面团成为一个圆柱形，大概手腕粗即可，直接用刀切成四五厘米宽的诹鬃蛭镲面团。(面袋自带塑料碗，两碗面，四张馅饼），把面拍成中间厚，边上薄的手长大的面片，放入很多很多的陷，不要担心包不上，因为面是软的。

5、拍好的馅饼就是这样了，然后把馅饼表面的干面粉轻轻的吹掉～