1、准备适量面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例大约2比1。
3、碗里加辣椒粉、白芝麻、食盐，淋上热油搅匀后待用。
5、平底盘内稍微加点食用油，面糊倒进去摇均匀。
7、蒸好后要立刻放到凉水锅快速降温。
9、刷点油，一张一张叠放在一起。
11、放入黄瓜丝、香菜、蒜末、一勺生抽、两勺陈醋、适量食盐搅拌均匀。
