1、带鱼去除内脏，洗净沥掉水分，再剪成段。
3、准备好葱姜和红辣椒。
5、放入葱姜和红辣椒，炒出香味。
7、调入料酒、生抽和老抽煮开，鱼籽也放入锅中再小火炖15分钟。
9、出锅装盘，鲜美的带鱼就做好了。
