1、花生用清水泡10分钟，淘洗干净，控干水份。
2、锅中加入菜籽油。
3、加入花生米，过会儿就有噼噼啪啪的声音，等声音没了就好，
4、捞出控好油，趁热加入少许白酒，拌匀。
5、加入盐，拌匀即可。
6、炸花生米完成！
