番茄金针菇肥牛怎么做

1、准备300g金针菇，切去尾部，然后将金针菇剥开，洗干净，放置备用。

3、将锅洗干净，然后放入冷水，等水烧开后放入肥牛卷焯水，

5、肥牛卷放入锅中开始变色，等到全部变色之后将之捞出，放入碗内备用，

7、炒至蒜泥变色，放入番茄丁进去炒，一直炒到番茄变软，番茄丁出水变软后加入番茄酱继续翻炒，

9、水烧开后放入金针菇进去煮，一直煮到金针菇熟了，加入适量生抽、耗油，继续煮，

11、这时将小葱洗干净切成葱段，等到肥牛卷煮了2分钟之后，放入葱段，加入适量食用盐、鸡精，继续煮2分钟