1、1原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。
2、面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。
3、取一份，擀成牛舌状。
4、从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。
5、排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒杏仁片。
6、烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。
