1、千叶豆腐切成方块；平菇洗净，撕成小朵；花甲吐沙洗净；粉丝清水泡软。
2、锅底放入千叶豆腐，上面铺上平菇，加适量水。
3、上面铺上粉丝，大火烧开再煮5分钟，放醋、生抽、味精调味。
4、放入花甲继续煮，煮至花甲开口，撒上葱花即可。
