香菇的做法；辣椒炒香菇

1、准备食材：辣椒，香菇和肉

2、香菇掰开后，放开水中焯一下，捞出来过几遍冷水

3、香菇掰开有点大，又切了一下

4、把肉切一下备用

5、辣椒去掉籽切一下

6、炒锅里放油，油热后放入肉

7、把肉炒至变色后，放入花椒面酱油

8、放入辣椒块，翻炒，辣味会很快挥发出来

9、放入焯好的香菇

10、边炒边放入盐进行调味

11、炒至成熟后放入味精

12、关火以后装盘就可以了