1、鸡翅根室温解冻，收到的时候还是硬邦邦的，运输很放心。
3、准备蔬菜，都切成段或者片。
5、鸡翅根移出待用，利用煎出的油，炒香郫县豆瓣酱和香料等。
7、再下入其他蔬菜继续翻炒，加适量盐调味。
9、继续翻炒1分钟左右，加葱段拌匀关火。
