1、胡萝卜削皮切斜片；
2、洋葱去皮切丝；
3、加一点点油先炒胡萝卜；
4、再放进去洋葱；
5、放进去鱼皮；
6、加上料酒；
7、加上一些水；
8、加上红糖白糖冰糖；
9、加上五香粉开始炖鱼；
10、好了以后加上酱油就搞定了；
11、出锅喽！
